灯台モトクロスといいますか（寒っ）、
どうしても編集者という職業ガラ、
新しいお店をチェックしがちな日々のランチ。
なんと約５年ぶりに行ってきましたよ。
徳島ラーメンの火付け役となった老舗『いのたに』です。
http://www.asahi-net.or.jp/~tz2y-mnn/photo/inotani_p.html
一緒に行ったお兄さんは、
徳島ラーメンの基本を忠実に守って、、、
▼“生卵入り”を注文してましたが、
僕は、基本、卵は入れません。
そのかわり、、、、、、、、、、、、
▼絶対に“メシ”と一緒にかっ込みます。
やっぱし、旨し！です、いのたに。
ただし、
『初いのたに』体験をされる県外の方へ。
お昼時は混雑しまくりなので、ちょっと時間をずらしたほうが無難かも